Tag Archives: alvocats

Inici collita 2016-17

? Comencem la temporada de collita de Clementina fina, així que ja tenim aquí les mandarines ecològiques

img_20161111_081117
Podeu fer les vostres comandes a:

? info@lacalafa.cat

? 615183103 – 615065832 (trucada o whatsapp)

Us ho portem a casa o podeu recollir-ho a la Calafa! ?

? Per als “clementina-fans” de Barcelona, farem el primer repartiment el dissabte 19 de novembre i el segon (amb els alvocats que ja estarn llestos) el 17 de desembre.

Recordeu que també teniu una altra versió per gaudir de la clementina, la melmelada! Ens podeu fer comanda directament o anar a la Botiga del Riu d’Amposta, allà hi tenen la nostra melmelada.

melmelada_calafa1

Bona rebuda de l’activitat “Coneix els alvocaters”

Aquest passat diumenge 1 de març, i després de diversos dies sense que el vent del mestral parés, vam poder gaudir d’un dia entre núvols i sol. Ben bé, com el darrer cop que vam fer una activitat! Som terra de vent!

La visita va començar a les 11 h i poc del matí, quan arribat tothom al terreny Agustí va explicar el perquè d’una finca tradicionalment de cítrics reconvertida en part a un cultiu tant diferent i poc comú a les nostres terres: els alvocats.

Mentre fèiem el passeig per la part de la finca on hi ha els alvocaters, vam poder explicar les diferències entre els diferents tipus, com treballem i cuidem aquest fruit, i també anècdotes que han acompanyat aquest cultiu des dels seus inicis fa milers d’anys i d’altres més properes.

Tothom va escoltar ben atentament i així va quedar demostrat amb les preguntes que ens vau fer i sobretot a l’hora de tastar-los!

La segona part de la visita era un tast d’alvocats amb receptes senzilles que nosaltres mateixos fem a casa, tant dolces com salades. El repte va arribar quan tothom qui va voler va elaborar una recepta amb els nous ingredients que els vam proporcionar, se’n van sortir molt bé i es van poder emportar a casa el poc que va sobrar.

*Fotos fetes per Kris Pérez i per nosaltres.

Gràcies novament a tothom qui vau venir, als qui no vau poder però ens vau donar un cop més suport. La nostra valoració és més que positiva, iniciar-nos en activitats d’ecoturisme amb aquesta bona rebuda ens diu que… hem de repetir!

Coneix els arbres dels alvocats + Tast d’alvocats i taller/recepta de cuina

Has vist mai un alvocater?

El diumenge dia 1 de març, de les 11 a les 14h t convidem a conèixer els nostres arbres d’alvocats ecològics, des dels més petits i encara no productius als més grans en plena producció, i presentant-vos a “l’alvocater mare” de la finca.

T’explicarem com els cuidem fins arribar al punt on es troben a aquesta època de l’any: collita. Així que si vols, també et podràs collir els teus propis alvocats.

A més, farem tast d’alvocats (tenim tres tipus!) i un taller per fer una senzilla recepta de cuina per menjar-te’ls més enllà de les amanides o guacamole 😉

20150211_122803

Inscripcions i més detalls:

– al correu lacalafa@gmail.com

– missatge privat al nostre facebook

 

1a activitat ecoturística: “Vine a collir mandarines, i de pas a esmorzar”

El passat dia 1 de febrer el temps i el vent van fer una treva i vam poder gaudir d’un matí solejat per portar a terme la nostra primera activitat d’ecoturisme i portes obertes de la Calafa.

El propòsit era clar i ja us desvetllem que es va acomplir amb escreix: donar a conèixer i mostrar el terreny, fent èmfasi als mandariners, esmorzar borraines, collir i sobretot passar-ho bé!

Gràcies a tothom qui vau venir, els qui no vau poder però ens vau donar suport i els qui us heu quedat amb ganes de venir! En breu us anunciarem més propostes!

*Fotos fetes per Cristian A. (gràcies!) i per nosaltres

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

Vine a collir, i de pas et convidem a esmorzar!

IMG_20150125_201212

Aquest diumenge vinent, dia 1 de febrer, et convidem a una activitat que combina aire lliure, conèixer mandariners gairebé centenaris i un bon esmorzar!

 

Quin és el pla?

El diumenge 1 de febrer des de les 10:30 del matí i fins les 13 h podràs collir totes les mandarines que vulguis a un preu el quilo rebaixat.

Però no tot serà feina, també et convidarem a esmorzar borraines amb mel. Les borraines són també de la nostra finca! També tindrem infusió, per si fa fred, i mistela per acompanyar la dolçor de la teca.

Borraines, abans de ser cuinades ;)

Borraines, abans de ser cuinades 😉

 

Què cal portar?

Ganes de conèixer el nostre petit terreny, gana per esmorzar i cistell/bossa per posar les mandarines que cullis.

 

Avisa’ns i així t’expliquem com arribar, i et comptem per l’esmorzar 😉

Agustí: 615183103

Meritxell: 615065832

lacalafa@gmail.com

Adreça i contacte

Vine a visitar-nos quan vulguis, avisa'ns abans al telèfon: 615065832 - 615183103
Logo Europeu