Tag Archives: Visita turística

Preparem nova temporada

S’acosta la tardor i la finca ja ens ho demostra mostrant-nos com han anat creixent les clementines i els alvocats. Encara falta el primer tram de la tardor i unes setmanes més, però us anirem posant al corrent de l’estat de la pròxima collita. Que, com sempre, esperem iniciar a finals de novembre o ben entrat el desembre.

Mentrestant anem posant ben arregladeta la finca, cuidant el màxim de detalls. Mai s’acaba la feina, però us volem mostrar com tenim de boniques algunes plantes que ajuden a fer més agradable l’entorn.

img_20160820_193432img_20160820_193220

Així, quan iniciem les activitats d’#ecoturisme, podreu trobar la Calafa ben mudada! En breu us anirem informant de les novetats que ens esperen aquesta temporada.

Més experiències d’ecoturisme

El passat dia 11 de juliol vam portar a terme una altra activitat d’ecoturisme, la quarta des que ens hem iniciat en aquesta aventura. Com sempre, l’activitat té relació amb la Calafa i algun dels nostres productes. Aquest cop, i estant fóra de temporada de collita de mandarines i alvocats, va ser la melmelada en versió salada.

Versió salada? Sí, sí! Veritat que normalment s’associa la melmelada amb una torrada i per esmorzar? Doncs nosaltres volíem donar altres idees, tastant-les allà mateix, sobre com menjar aquest producte amb àpats salats i més enllà del matí.

Abans, però, de fer aquest tast vam tenir un taller ben enginyós de la mà de Fitomims. Aquest cop vam tenir companya d’activitat i la Marta (Fitomims) ens va fer partícips de la primera part de la tarda aprenent sobre les plantes mediterrànies que ajuden a fer de repel·lent dels insectes i en concret dels molestos mosquits. Aprendre està molt bé, però fer encara més! I és així com gràcies a Fitomims cada participant es va emportar una crema repel·lent de mosquits a casa i feta per ells mateixos.

Feta la gana, com us dèiem abans, vam fer el tast salat. Aquí us deixem unes quantes fotos de l’activitat i del tast, en breu us penjarem les receptes per quan ens feu comanda de melmelada, saber com menjar-la de diferents maneres 😉

A més, va ser una activitat ben mediàtica. Així que hi hagi els vídeos, els compartirem!

Comandes de melmelada ecològica de mandrina al 625114681 o a lacalafa@gmail.com En breu, hi haurà altres canals per fer comandes!

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

Bona rebuda de l’activitat “Coneix els alvocaters”

Aquest passat diumenge 1 de març, i després de diversos dies sense que el vent del mestral parés, vam poder gaudir d’un dia entre núvols i sol. Ben bé, com el darrer cop que vam fer una activitat! Som terra de vent!

La visita va començar a les 11 h i poc del matí, quan arribat tothom al terreny Agustí va explicar el perquè d’una finca tradicionalment de cítrics reconvertida en part a un cultiu tant diferent i poc comú a les nostres terres: els alvocats.

Mentre fèiem el passeig per la part de la finca on hi ha els alvocaters, vam poder explicar les diferències entre els diferents tipus, com treballem i cuidem aquest fruit, i també anècdotes que han acompanyat aquest cultiu des dels seus inicis fa milers d’anys i d’altres més properes.

Tothom va escoltar ben atentament i així va quedar demostrat amb les preguntes que ens vau fer i sobretot a l’hora de tastar-los!

La segona part de la visita era un tast d’alvocats amb receptes senzilles que nosaltres mateixos fem a casa, tant dolces com salades. El repte va arribar quan tothom qui va voler va elaborar una recepta amb els nous ingredients que els vam proporcionar, se’n van sortir molt bé i es van poder emportar a casa el poc que va sobrar.

*Fotos fetes per Kris Pérez i per nosaltres.

Gràcies novament a tothom qui vau venir, als qui no vau poder però ens vau donar un cop més suport. La nostra valoració és més que positiva, iniciar-nos en activitats d’ecoturisme amb aquesta bona rebuda ens diu que… hem de repetir!

Coneix els arbres dels alvocats + Tast d’alvocats i taller/recepta de cuina

Has vist mai un alvocater?

El diumenge dia 1 de març, de les 11 a les 14h t convidem a conèixer els nostres arbres d’alvocats ecològics, des dels més petits i encara no productius als més grans en plena producció, i presentant-vos a “l’alvocater mare” de la finca.

T’explicarem com els cuidem fins arribar al punt on es troben a aquesta època de l’any: collita. Així que si vols, també et podràs collir els teus propis alvocats.

A més, farem tast d’alvocats (tenim tres tipus!) i un taller per fer una senzilla recepta de cuina per menjar-te’ls més enllà de les amanides o guacamole 😉

20150211_122803

Inscripcions i més detalls:

– al correu lacalafa@gmail.com

– missatge privat al nostre facebook

 

1a activitat ecoturística: “Vine a collir mandarines, i de pas a esmorzar”

El passat dia 1 de febrer el temps i el vent van fer una treva i vam poder gaudir d’un matí solejat per portar a terme la nostra primera activitat d’ecoturisme i portes obertes de la Calafa.

El propòsit era clar i ja us desvetllem que es va acomplir amb escreix: donar a conèixer i mostrar el terreny, fent èmfasi als mandariners, esmorzar borraines, collir i sobretot passar-ho bé!

Gràcies a tothom qui vau venir, els qui no vau poder però ens vau donar suport i els qui us heu quedat amb ganes de venir! En breu us anunciarem més propostes!

*Fotos fetes per Cristian A. (gràcies!) i per nosaltres

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

Adreça i contacte

Vine a visitar-nos quan vulguis, avisa'ns abans al telèfon: 615065832 - 615183103
Logo Europeu