Tag Archives: ecoturisme

Preparem nova temporada

S’acosta la tardor i la finca ja ens ho demostra mostrant-nos com han anat creixent les clementines i els alvocats. Encara falta el primer tram de la tardor i unes setmanes més, però us anirem posant al corrent de l’estat de la pròxima collita. Que, com sempre, esperem iniciar a finals de novembre o ben entrat el desembre.

Mentrestant anem posant ben arregladeta la finca, cuidant el màxim de detalls. Mai s’acaba la feina, però us volem mostrar com tenim de boniques algunes plantes que ajuden a fer més agradable l’entorn.

img_20160820_193432img_20160820_193220

Així, quan iniciem les activitats d’#ecoturisme, podreu trobar la Calafa ben mudada! En breu us anirem informant de les novetats que ens esperen aquesta temporada.

Mercat ecològic de les Cases d’Alcanar (25 de juliol 2015)

Dissabte 25 de juliol vam participar, per segon cop, al Mercat ecològic que s’organitza a les Cases d’Alcanar. Estem ben contents de les visites rebudes i d’haver pogut donar a conèixer no només aquest cop la melmelada sinó també tot el que fem a la Calafa.

Us deixem algunes fotos de la nostra paradeta. Hi veureu la melmelada i les tapes que vam servir. A cada foto hi podreu llegir la senzilla descripció per preparar-les a casa. Molt bones totes, sobretot si és amb la nostra melmelada de mandarina eco! 😉

 

Més experiències d’ecoturisme

El passat dia 11 de juliol vam portar a terme una altra activitat d’ecoturisme, la quarta des que ens hem iniciat en aquesta aventura. Com sempre, l’activitat té relació amb la Calafa i algun dels nostres productes. Aquest cop, i estant fóra de temporada de collita de mandarines i alvocats, va ser la melmelada en versió salada.

Versió salada? Sí, sí! Veritat que normalment s’associa la melmelada amb una torrada i per esmorzar? Doncs nosaltres volíem donar altres idees, tastant-les allà mateix, sobre com menjar aquest producte amb àpats salats i més enllà del matí.

Abans, però, de fer aquest tast vam tenir un taller ben enginyós de la mà de Fitomims. Aquest cop vam tenir companya d’activitat i la Marta (Fitomims) ens va fer partícips de la primera part de la tarda aprenent sobre les plantes mediterrànies que ajuden a fer de repel·lent dels insectes i en concret dels molestos mosquits. Aprendre està molt bé, però fer encara més! I és així com gràcies a Fitomims cada participant es va emportar una crema repel·lent de mosquits a casa i feta per ells mateixos.

Feta la gana, com us dèiem abans, vam fer el tast salat. Aquí us deixem unes quantes fotos de l’activitat i del tast, en breu us penjarem les receptes per quan ens feu comanda de melmelada, saber com menjar-la de diferents maneres 😉

A més, va ser una activitat ben mediàtica. Així que hi hagi els vídeos, els compartirem!

Comandes de melmelada ecològica de mandrina al 625114681 o a lacalafa@gmail.com En breu, hi haurà altres canals per fer comandes!

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

Nova activitat! Taller amb Fitomims + tast salat de melmelada

20150711_Portada_esdeveniment

Nova activitat d’ecoturisme! Aquest cop serà doble!

Taller amb Fitomims. Coneixerem les propietats de les plantes aromàtiques mediterrànies que tenim a la Calafa i ens farem la nostra pròpia crema repel·lent de mosquits.

Durada aproximada: 1 hora i mitja.

Visiteu el projecte d’aquests amics d’Horta de Sant Joan a www.fitomims.com, filosofia “Do it yourself” amb plantes mediterrànies

Tast salat amb melmelada de mandarina. Associes la melmelada amb esmorzars i menjars més aviat dolços? Doncs nosaltres et donarem més alternatives per menjar-te la nostra melmelada ecològica a través d’un tast amb productes salats.

Durada aproximada: mitja hora

– i alguna sorpresa més 😉

Preu: 17 euros

Inscripcions a lacalafa@gmail.com o a l’esdeveniment del FB

Anima’t a escapar de la calor amb la fresqueta dels nostres arbres i de pas fent un parell d’activitats. Convida a qui vulguis, t’esperem!

Bona rebuda de l’activitat “Coneix els alvocaters”

Aquest passat diumenge 1 de març, i després de diversos dies sense que el vent del mestral parés, vam poder gaudir d’un dia entre núvols i sol. Ben bé, com el darrer cop que vam fer una activitat! Som terra de vent!

La visita va començar a les 11 h i poc del matí, quan arribat tothom al terreny Agustí va explicar el perquè d’una finca tradicionalment de cítrics reconvertida en part a un cultiu tant diferent i poc comú a les nostres terres: els alvocats.

Mentre fèiem el passeig per la part de la finca on hi ha els alvocaters, vam poder explicar les diferències entre els diferents tipus, com treballem i cuidem aquest fruit, i també anècdotes que han acompanyat aquest cultiu des dels seus inicis fa milers d’anys i d’altres més properes.

Tothom va escoltar ben atentament i així va quedar demostrat amb les preguntes que ens vau fer i sobretot a l’hora de tastar-los!

La segona part de la visita era un tast d’alvocats amb receptes senzilles que nosaltres mateixos fem a casa, tant dolces com salades. El repte va arribar quan tothom qui va voler va elaborar una recepta amb els nous ingredients que els vam proporcionar, se’n van sortir molt bé i es van poder emportar a casa el poc que va sobrar.

*Fotos fetes per Kris Pérez i per nosaltres.

Gràcies novament a tothom qui vau venir, als qui no vau poder però ens vau donar un cop més suport. La nostra valoració és més que positiva, iniciar-nos en activitats d’ecoturisme amb aquesta bona rebuda ens diu que… hem de repetir!

Adreça i contacte

Vine a visitar-nos quan vulguis, avisa'ns abans al telèfon: 615065832 - 615183103
Logo Europeu